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A Receita de Fondue de Carne é a mais simples das Receitas de Fondue, ela pode ser feita com diversos tipos de carne, mas o ideal é que seja feita com Filé Mignon por ser uma carne mais macia e saborosa.
Ingredientes
- 800g de Filé Mignon ou alcatra
- 2 xícaras de óleo
- 1 dente de alho
Modo de Preparo
- Passe o alho no fundo e nos lados da panela
- Corte a carne em cubinhos de uns 2cm
- Aqueça o óleo na panela de Fondue sobre o réchaud
- Coloque a carne Crua cortada em cubinhos em um prato ( ela deverá ser frita na hora de comer)
- Cada pessoa espeta um cubinho de carne e frita até o ponto de desejado.
Acompanhamento
Molhos: Separamos 11 receitas de Molhos Para Fondue.
Bebida: O Fondue de Carne deve ser acompanhado de Vinho Tinto.
