Receita de sopa de milho

O Milho é um ingrediente utilizado em muitas receitas, além de nutritivo e barato o milho é um alimento muito saboroso. Na época do inverno uma sopa no jantar é sempre uma boa pedida, se você gosta de milho vai adorar esta receita de sopa de milho.

Ingredientes

• 2 latas de milho
• 1 copo de 250 ml de leite desnatado
• 2 copos de 250 ml de água filtrada
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 1 pacote de batata palha
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 rodelas de cebola
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador 1 lata de milho com 2 copos de água filtrada.
2. Refogue a cebola picada no azeite em fogo baixo, não deixe dourar muito.
3. Despeje o milho batido na panela, em seguida adicione o leite e a segunda lata de milho com o milho inteiro, misture até começar a ferver.
4. Quando estiver começando a ferver mantenha em fogo baixo e adicione 1 colher de requeijão cremoso, misture para dissolver o requeijão.
5. Adicione sal a gosto e continue mexendo até que a sopa fique com a consistência meio cremosa.

A batata palha e o orégano devem ser adicionados na hora de servir, jogue por cima do prato uma quantidade moderada e misture antes de comer.

Sugestão: Adicione algumas lascas de queijo parmesão na hora de servir