O bombom foi criado por Jean Neuhaus, em 1912, ele teve essa maravilhosa idéia quando ele inventou de fazer uma casca de chocolate e conseguiu concluir essa idéia, ele criou essa casca para que pudesse colocar recheios diversos, sejam eles cremosos ou líquidos, e essa foi uma forma que ele encontrou para que conseguisse expandir os seus negócios.
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É raro encontrar uma pessoa que não goste de bombom ou que não tenha experimentado vários de várias marcas e diversos sabores até dos bombons caseiros. O Bombom é um dos doces que é feito com chocolate que mais fazem sucesso e que as pessoas costumam consumir com maior frequência.
Pelo fato de existir bombons de diversos recheios, desde os recheios normais, que costumam ser com sabor de fruta e leite condensado, até os mais sofisticados, como licor e rum, é difícil encontrar uma pessoa que resista em não comer um bombom, pois as combinações de sabores são inúmeras e sempre tem um que agrade mais o paladar das pessoas, tornando-se o seu predileto.
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Os fãs deste doce costumam comprar caixas e mais caixas de bombons de sua marca predileta, porém, há quem goste de fazer seu próprio bombom caseiro, com as mais variadas combinações de recheios. Apesar de parecer complicado, fazer bombons caseiros não é tão difícil assim, qualquer pessoa, que tenha alguma habilidade na cozinha, poderá fazer seus próprios bombons, basta comprar os ingredientes necessários e seguir as instruções da receita. Muitas vezes, um bombom feito em casa fica até mais gostoso do que o industrializado. Se você quer tentar, siga a receita abaixo e delicie-se!
Receita de Bombom de Chocolate Caseiro
Ingredientes
- Chocolate ao leite
- Chocolate meio amargo
- Forminha para bombom
Como fazer
Corte o chocolate em cubos e coloque em uma vasilha, em seguida coloque essa vasilha em uma panela com água quente e deixe o chocolate derreter em banho maria.
Coloque o chocolate derretido em formas para bombom, somente nas laterais das forminhas e em camadas finas, retire o excesso e coloque no freezer por alguns minutos, se a camada ficar muito fina, coloque outra camada de chocolate e leve novamente ao freezer.
Quando a casca do bombom já estiver pronta, coloque o recheio desejado, cubra com chocolate e leve novamente ao freezer, deixe alguns minutos para que o chocolate seque. Após o bombom estar pronto, retire-os das forminhas.
Observação
Pode ser derretido somente o chocolate ao leite ou o chocolate meio amargo ou então fazer uma mistura dos dois, caso não queira que o bombom fique muito doce, por causa do recheio também ser doce. Isso é uma preferência de cada pessoa e a quantidade do chocolate para ser derretido irá depender da quantidade que deseja fazer de bombons. Em algumas forminhas é necessário que unte antes de colocar o chocolate, para facilitar quando for retirar os bombons prontos.
