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Bolo de Chocolate - Receita com Cobertura

Confira a Receita de um delicioso Bolo de Chocolate com cobertura de chocolate e saiba mais como foram originados os famosos bolos de chocolate.

Receita de Bolo de Chocolate

O bolo de chocolate foi originado há mais de três séculos, o bolo comum foi originado no Egito Antigo e o cacau começou a ser plantado pelos espanhóis na América e exportavam o chocolate para a Europa.

Tanto os bolos como chocolates só eram consumidos pela alta sociedade nessa época e o chocolate, que no século XVII era apenas consumido como bebida, passou a ser utilizado em receita. Em 1674 os confeiteiros ingleses acrescentaram cacau nas massas dos bolos, originando o delicioso bolo de chocolate que é consumido até os dias de hoje.

Bolo de Chocolate com cobertura

Ingredientes

MassaReceita de Bolo de Chocolate

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Massa

  1. Bata bem no liquidificador o leite, os dois ovos, o açúcar e o óleo, reserve.
  2. Em uma vasilha coloque a farinha e o achocolatado e despeje o líquido reservado do liquidificador, misture bem, quando estiver uma massa bem homogênea, acrescente o fermento e só misture, não mexa muito.
  3. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos para assar.

Cobertura

  1. Em uma panela misture o achocolatado, o leite, o açúcar e a manteiga, leve ao fogo até derreter a manteiga e o chocolate.
  2. Mexa um pouco e retire do fogo quando a cobertura estiver homogênea.
  3. Depois do bolo assado, faça alguns furos com o garfo e despeje a cobertura de chocolate por cima do bolo de chocolate.
  4. Podem-se enfeitar o bolo com granulado de chocolate ou colorido, coco, morangos, cerejas, raspas de chocolate ou outros confeitos.

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