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Fina Estampa - Receita da Empadinha da Dagmar

Aprenda a Receita da Empadinha da Dagmar da Novela Fina Estampa. Na Novela, a Dagmar é a dona da Empada mais famosa da Barra da Tijuca.

Receita da Empadinha da Dagmar

A personagem Dagmar (Cris Vianna) da Novela Fina Estampa tem cativado o público com sua beleza e sensualidade em seus banhos de mangueira. Além do atrativo físico, a flor morena tem algo que está despertando a gula dos telespectadores da novela. Todos querem provar a “Empadinha da Dagmar”.

Na novela, a Dagmar é a dona da empada mais famosa da Barra da Tijuca (bairro de classe média alta do Rio de Janeiro).

Quem é que nunca ficou com água na boca ao ver as Empadinhas da Dagmar? Se você ficou morrendo de vontade de provar esta iguaria culinária da novela das nove, pegue lápis e papel para anotar a Receita da Empadinha da Dagmar de Fina Estampa.

Esta é a receita da empada que você vê na novela. A produção da Novela Fina Estampa disponibilizou a receita original ao grande público. Já que não podemos ir ao bar do Guaracy (O Portuga) provar a Empada da Dagmar, a solução é fazer a empada em casa e comer assistindo a Dagmar na novela.

A Receita faz muito sucesso nos bastidores, se a produção não ficar de olho as empadas são devoradas pelo elenco da novela.

Receita da Empada

Ingredientes da Massa da Empada

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 copo de óleo
  • 1 tablete de manteiga de 150 g
  • Sal a gosto

  Ingredientes do Recheio da Empada

  • Um peito de frango grande
  • Uma cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 sache de tempero de frango
  • 1 sache de tempero de legume
  • 4 colheres de sopa de salsa
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Azeitonas sem caroço a gosto
  • Requeijão a gosto

Modo de Fazer a Massa

  1. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. Sove a massa até soltar da mão.
  3. Leve a geladeira por uma hora.

 Modo de Fazer o Recheio

  1. Refogue o alho e a cebola, coloque o peito de frango, refogue mais um pouco e adicione os ingredientes restantes, menos a salsa e as azeitonas.
  2. Após refogar, adicione 500 ml de água e deixe cozinhar bem.
  3. Apague o fogo e espere esfriar.
  4. Separe o frango do molho, desfie fininho e adicione novamente ao molho.
  5. Leve ao fogo até ferver, apague o fogo, adicione a salsa e mexa.
  6. Quando o recheio esfriar unte as forminhas de empada, forre com a massa, ponha o recheio com azeitona e requeijão, cubra com mais massa e leve ao forno até dourar.

Fonte: A Receita foi publicada pela Revista Tititi


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